Amo i peperoni a tal punto che non ho paura quando mi arrovello nel letto e urlo di dolore. Non importa se alla sera, al mattino, al pomeriggio, d’estate, d’inverno. Io il peperone non lo digerisco. Nessun rimedio della nonna, consiglio, rito voodoo potrà salvarmi da quello che è un triste dato di fatto e non bisogna che prenderne atto ed essere coraggiose.
O rinuncio o soffro.
E per il peperone io soffro senza tanti giri di parole. Lo amo smisuratamente. Arrostito dalla mia mamma o cotto nel forno a pietra? potrei uccidere. Con il limone? potrei uccidere. Bollito? potrei uccidere. Fritto? non mi è mai piaciuto ma siamai!siamai! che offenda il peperone e quindi pure fritto lo mangerei sotto tortura. Insomma la vellutata di peperone è una di quelle zuppette zuppettose che posso mangiare con il Nippo. Solo che a lui naturalmente ne faccio una versione più gustosa (si spera) servita con la bresola fritta (mi sono un po’ fissata. E’ cosa evidente, nevvero?).
Bastano otto peperoni rossi belli corposi, 200 grammi di yogurt naturale bianco (anche di soia per me e i poveri disgraziati emarginati -giusto per non esagerare- eh!) un po’ di peperoncino e tantotantotantotanto sale e pepe. Evvivaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
Ora devo solo cercare di calmarmi ed essere comprensibile (non posso farcela). In pratica il peperone si prepara mettendolo su carta da forno e lasciandolo cuocere a 200 per 40 minuti circa finché la pelle si gonfia un po’ e si annerisce. Altrimenti anche al vapore andrà benissimo. Basterà togliere la pelle del peperone (è inutile che mi si dica tolta quella non si soffre nella digestione. Perché non cambia nulla per quanto mi riguarda *disse fissandosi i piedini con sguardo vacuo tristissimo) e frullare insieme allo yogurt. Salare e pepare. 
Mettere la vellutata ottenuta in un pentolino e scaldare. Assaggiare e aggiustare eventualmente di sale e pepe. E’ ottima davvero. Evitando il mascarpone che ho adoperato in diverse vellutate, questa risulta naturalmente più leggera e molto appetitosa. Con i crostini di pane è l’idillio. Al Nippo infatti l’ho servita sia in questa versione (a pranzo) che con i crostini (a cena) che con (sì mangia le stesse cose porello) pezzotti di polenta e.
E forse mangerà vellutata di peperone fino a Natale 2098. 
io il peperone. no. cioè mi piace, ma.
no.
però a te ti abbraccio. stretta.
La ricetta è molto interessante…anch’io amo smisuratamente i peperoni e me ne concedo qualche assaggio ogni tanto, nonostante poi non riesca a digerirli per giorni! Ma quello che mi preme in questo momento, quello che ci preme è darti un abbraccio… e quella vagonata di bacetti che ti manda Frugolino!
Giustissimo!! Vagonata di baci anche da parte miaaa!! Ciao Luci cara e Iaia cara <3
:-*
Eccomi! Sempre presente!
Ma com’è che invece io i peperoni li digerisco cotti in ogni modo? Devo avere lo stomaco oramai talmente provato che non risponde più a nessuna sollecitazione.
Però li adoro, e anche il Pupone..noi li prepariamo davvero spesso in casa
ahah anche io digerisco anche le pietre!
quindi grazie per la ricetta!
Quella tazza è bellissima, con quelle onde morbide bianche sembra fatta di panna. La vellutata di peperone con la bresaola in mezzo invece ha un aspetto un po’ inquietante, te lo devo dì, mo’!
E sto pronta. Ho le spalle larghe.
mi piacciono crudi i peperoni. dammi i peperoni crudi e sono felice!
però la vellutata. mhhhhhh io mica resisto.
vabbè mi sono venute in mente un paio di cose che riguardano il pensiero cinese e la reazione ai peperoni però. insomma. già non sono capace a scrive.
non ci sono peperoni qui -si guarda intorno con aria affranta-
puro in cina dicheno che er peperone te se ripropone?
XDDD
mia madre ha scritto “pexoni” invece di peperoni. sul piatto che copre il piatto. vabbè aiuto.
Vuole fare la ccccccciòvane?
lei è proprio così, al naturale. non c’è scampo T_T
Mmm!! Io adoro i peperoni e questa vellutata deve essere veramente delizioza!! :love
io oggi ho mangiato i peperoni. Stranamente non si sono bruciati. Di solito, peperoni e zucchine vengono dimenticate sulla pentola e brrrrccc brccc…ci si accorge di loro solo quando puzzano.
Be’, dicono che i peperoni diventano digeribili se togli la pellicina esterna. Altrimenti, per alcuni non diventano digeribili ma dirigibili, dentro la pancia
ehi i peperoni non li digerisco manco io.
ma di te non ne ho mai abbastanza!
febbricitanti ma ti pensiamo
crudi cotti con pelle senza pelle, frullati, in insalata, con le patate con pezzi di vicino.
sia lode ai peperoni
wow…con lo yogurt!
hahaha..però chisssenefregaaaaaaaa! è bono si !
mi sa che in linea generale molto nn digeriscono il peperone… io se lo mangio di sera poi lo sento risalire tutta la notte
bonaaaaa!!!!!!!!!!! io adoro i peperoni e a giorni alterni li digerisco!ahahahah questa vellutata la proverò…anche se con le vellutate ho dei problemi personali!!!!
I peperoni. Un mito. In ogni modo e in ogni guisa. Così è deciso, l’udienza è tolta.
Nei bassifondi della Capitale si dice che “er peperone te se ripropone”, alludendo alla scarsa digeribilità, e ai micro-rigurgiti indotti
Anche da noi si dice!!!
Ecco. Promuoviamo un gemellaggio Roma-Rimini!
Sìììììììì!!!!! Ti immagini quanta pappa buona?!
ops…che succede? oggi niente post?
Scrivo un saluto qui, visto che hai saltato oggi… Un abbraccio <3
Solo per dirti che ci siamo… Un abbraccio stellina…
Il tuo blog mi mette sempre molta allegria, sei molto creativa e a me le persone creative piacciono
ciao!
spero che sia tutto a posto
giulietta dacci un cenno
sciopero anche oggi?
Sono sempre qui :-*
uh. passo di qui. mi piacciono le foto delle vellutate. ora come ora non riuscirei neanche a mangiare quella T-T
Buongiorno tesoro! Anche stamattina passo per un abbraccio. Sempre qui a sostenerti.
Buongiorno Titti!!!
Ciao Luci cara <3
Hai posta…
Corro a leggere….tu tesoro però leggi il link che ha postato bestiabionda qui sotto…
Non ho altri strumenti se non il blog per ricordarti che siamo lì che ti abbracciamo forte…anche se so che in cuor tuo lo sai, e ci senti. Ti vogliamo bene, Frugolino, l’Inge ed io…
mi auguro che tutto si risolva per il meglio presto, prestissimo
mi hai fatto ridere, commuovere, riflettere, sognare, dirti che ci sono è doveroso
un abbraccio
Irene
mmm…. spero solo che non sia successo niente di grave…se qualcuno
ha qualche notizia…magari ecco..se non è una cosa intima e personale..cmq tutto il mio sostegno…dai giulietta che ci manchi
lascio questo http://it-it.facebook.com/gikitchen
qui ci sono le spiegazioni del caso.
così chi non sa, sa. senza arrovellarsi nel dubbio.
per il resto non c’è altro da dire, solo un abbraccio.
Anche io ho letto su Fb e sono tornata qui per lasciare il link, sopratutto per coloro che non hanno l’accesso alla sua pagina. Mi stringo con te, senza aggiungere altro, nell’abbraccio a lei e ai suoi.
Anche oggi faccio un saltino per starti più vicina e tenerti stretta a me un altro po’…
Siamo sempre qui…
sempre qui anch’io suonerà ripetitivo…
ti penso
Eccomi per l’abbraccio del mercoledì :-*
…ancora nessuna notizia…
ti abbraccio
un abbraccio…
sempre qui…
Ciao Iaia, un mega abbraccio.
Posso mandarti un bacione??? Sempre accanto a te
Il solito abbraccio… in silenzio, ma con tante cose da dire…
io ti aspetto…
…e ti abbraccio
con te <3
sto buona buona e aspetto.qui.
un abbraccio a te e al tuo papà
prova a mangiare i peperoni ma solo quelli verdi e non aggiungere sale vedrai che miracolo
Tesoro…sempre con te
Io sono di solito silenziosa/ guardona…ma l’assenza mi spinge a scrivere…perchè un pensiero almeno una volta al giorno va a te,,,,Forza Iaia, siamo tutti vicino a te! Un abbraccio forte forte!
Un abbraccio ti avvolge anche in questa pigra domenica