Beh La Domenica c’è il Corso di Relax con il riassunto no? Ecco. E siccome si sa che i programmi mi danno su i nervi (a volte), ecco il colpodiscenachepotevamancare. La VideoDisastroRicetta delle Caramelle Mou al Cioccolato e Nocciole Piemontesi. Continua il mio impervio cammino nel rovinare tutte ma propriotutte le meravigliose ricette di Montersino. Che il cielo mi perdoni (ma anche no).
Caramelle Mou di Montersino ( al cioccolato e Nocciole Piemontesi)
24/02/2013 33 commenti
Carnevale!
25/01/2013 31 commenti
Update: Grazie a BestiaBionda e Max che estraggono file, montano video e . E sono semplicemente Amici. Mi tolgono pensieri e aggiungono sorrisi. Ecco l’estrazione del vincitore della Tombola per il Libro Yoshoku
Clicca qui per vedere il video e scoprire il vincitore( devo farmi un altro account per i video tomboleschi o BestiaBionda ti dai una mossa e lo fai tu? La licenzio. GIUROCHELALICENZIO)
Tuchehaivintoamorediiaia scrivi indirizzo a info@maghettastreghetta.it e appena Amazon avrà il volume disponibile ti sarà spedito immediatamente (io acquisto non appena ricevo indirizzo). Grazie infinite a tutti.
La Panna Cotta al Cioccolato di Donna Hay
24/01/2013 507 commenti
E oggi ricetta, Tombola e Libreria di Iaia tre in uno (che le foto le ho fatte ad Agosto mi sa!) E presto anche la Videoricetta (qualcuno mi fermi). Partiamo subito con la ricetta (sìsìsì facciamo tutto senza senso):
Panna Cotta al Cioccolato di Donna Hay
2 cucchiai di acqua, 2 cucchiai di gelatina in polvere (3-4 fogli di gelatina in fogli. A me piace con tre ma per chi la amasse più densa per 500 ml di panna vanno più che bene 4), 50 gr di zucchero a velo setacciato, 100 gri di cioccolato fondente (almeno al 60%) tagliato a pezzi, 500 ml di panna liquida.
Metti l’acqua in una ciotolina con i fogli di gelatina (in questo caso l’acqua dev’essere ghiacciata) o polvere di gelatina (in questo caso non importa che sia ghiacciata). Fai riposare 5 minuti. Metti la panna in un pentolino con dentro il cioccolato a pezzi che dovrà fondere. Unisci la gelatina dopo averla strizzata e cuoci finché tutto è ben amalgamato e il cioccolato è sciolto. Filtra il composto e versa negli stampi/bicchieri/qualsiasi cosa tu abbia scelto e fai riposare in frigo finchè si raffredda per 4-5-6 ore. Togli cinque minuti prima di servire con frutti di bosco, panna, qualsiasi cosa la fantasia ti suggerisca perché è una base davvero interessante che ben si presta a molte elaborazioni.
BlaBlaBla