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Categoria: Oriente (About)

Wakame e sesamo

Mica mi sono dimenticata della cucina taoista eh*disse con tono minaccioso fissando il monitor . Dopo l’introduzione ( che puoi trovare qui qualora miracolosamente te la fossi persa e volessi […]

4S : Soba con Salmone, Soia e Sesamo

Sono una brutta persona (assioma del giorno) e non ho ancora eletto il vincitore della Tombola per anziani ma nel pomeriggio giuringiurello riuscirò a filmare estrazione-comporre video-uplodarlo e organizzare il […]

E Bento vegetariano ipocalorico sia!

Ieri sera mi sono premiata con una telefonata. Sì, perché per me è un premio. Parlo pochissimo al telefono “per piacere”; generalmente mi diletto ad indicazioni, raccomandazioni, deliri e urla. […]

Impaniamolo e sfumiamolo con il sakè

Un’idea stravelocissssssima ma davvero straaaa veloccisssssima? Bene. Il maiale impanato sfumato con il sakè. Potrebbe appartenere alla rubrica Fast Gikitchen perché davvero non vi è nulla di più semplice (o […]

La cucina taoista: Il brodo di Pollo

Oggi, dopo l’introduzione alla cucina taoista e i noodle speziati e una ricetta semplicissima a base di pesce come quella del salmone glassato al mirin, è la volta della carne, […]

Menù Orientale Express? sepppofffà !

Mi dispiace che sia Estate solo perchè si ha meno tempo per cucinare. E già questa affermazione la dice lunga sul mio stato psichico, suppongo. A ben guardare però: 1) […]