Skip to content

Categoria: Pappamondo

Vanille Kipferl. Oggi andiamo in Germania!

In tedesco Vanillekipferl, cornetto alla vaniglia, tipico biscotto natalizio diffuso in Germania, Austria e Alto Adige. Una frolla semplicissima con farina, burro e mandorle. Il tutto aromatizzato alla vaniglia. Alcuni […]

Si comincia con il Natale: Drizzle Cake (VideoRicetta)

Cosa? Ho cominciato con il Natale? Sììììììììììììììììììììììììì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Drizzle cake? La più famosa è la cugina con il limone arrivata al grande pubblico anche grazie a nostra Signora dei fornelli Benedetta […]

Torta di semi di Papavero di Sophie

6 uova (tuorli e albumi separati) 160 grammi di zucchero 160 grammi di semi di papavero 50 grammi di noci tritate (o mandorle) 50 grammi di uvetta passa Copertura: 200 […]

VideoRicettaMuffin vegani Chai Latte

Un dolcetto che ti catapulta nelle Indie delle Meraviglie. Un Bianconiglio, un Cappellaio e una Lepre Marzolina ti aspettano per un tè speziato magico e surreale.

Tortilla de patatas y cebolla

Ingredienti per 4 persone circa: 4 patate di media grandezza, 1 cipolla bianca grande, 5 uova di media grandezza, 1 bicchiere non troppo colmo di olio extra vergine d’oliva (crepi […]

Donuts

doughnut or donut (/ˈdoʊnət/ or /ˈdoʊnʌt/) (see spelling differences) celodicewikipediaeh. Morbidi ciambellotti ricoperti di glasse, colate di cioccolato, zuccherini, schifezzuole varie e tanto tanto tanto tanto altro in termini di codette, perle di zucchero e soloilcielosacosa. […]

Sashimi di Salmone e Cuori di Zucchine

Beh non è che ci sia molto da dire. E’ un semplice sashimi di salmone con cuori di zucchine crude; che a me piace mangiare (intendo il carpaccio di zucchine eh) […]

Il Pollo Indiano con il Mango

E’ il compleanno del mio Papà oggi e trascorrerò la giornata tormentandolo di bacetti; per questo motivo potrei tardare a rispondere a tutte le meravigliose parole che mi avete lasciato […]

Pollo al Cartoccio con Wakame

Adopero spesso le alghe. Le avevo già proposte con il pesce, usando l’alga nori con dell’ottimo pauro e anche con il pesce spada. E’ la volta del pollo, esattamente petto, […]

Purè Mitsuba

Perfetto come contorno ai roastbeef o agli stufati questo purè in chiave nipponica mette pace solo a vederlo. Un momento zen senza mezzi termini. Mitsuba è un prezzemolo giapponese che […]

Riso al Curry con micro polpettine speziate e lime

Le micro polpettine di questa preparazione sono composte da semplicissimo tritato di prima scelta con qualche pezzetto di pomodoro ( ciliegino di Pachino) essiccato tagliato finissimamente, lasciato cuocere con pochissimo […]

La Fregola (sarda) con i Pistacchi (siculi)

Avevo giustappunto qualche giorno fa sproloquiato seppur brevemente circa il mercatino sardo che con mio enorme stupore e piacere era stato allestito settimane fa all’interno di un centro commerciale. Fatto […]

Malloreddus al Ragù bianco e pure Mirto, va

In realtà Cri dovrebbe schiaffeggiarmi perché quando ho comprato in diretta telefonica con lei i Malloreddus, ovvero gli gnocchetti sardi, in un mercatino sardo strepitoso all’interno di un insospettabile centro […]

E Bento vegetariano ipocalorico sia!

Ieri sera mi sono premiata con una telefonata. Sì, perché per me è un premio. Parlo pochissimo al telefono “per piacere”; generalmente mi diletto ad indicazioni, raccomandazioni, deliri e urla. […]

Impaniamolo e sfumiamolo con il sakè

Un’idea stravelocissssssima ma davvero straaaa veloccisssssima? Bene. Il maiale impanato sfumato con il sakè. Potrebbe appartenere alla rubrica Fast Gikitchen perché davvero non vi è nulla di più semplice (o […]

La cucina taoista: Il brodo di Pollo

Oggi, dopo l’introduzione alla cucina taoista e i noodle speziati e una ricetta semplicissima a base di pesce come quella del salmone glassato al mirin, è la volta della carne, […]

Cheesecake ai mirtilli gluten free

Non ho dimenticato di uploadare le ricette senza glutine e quelle senza latte e uova per le diverse tipologie di intolleranze. Purtroppo ho dovuto rallentare un po’ sempre a causa […]

Patatine per Danny alla stanza 237

Nella Rubrica senza fotofrizzielazzi c’è la ricettina iper veloce del Pollo con i peperoni e lo yogurt. Per leggerla (occorrono 12 secondi) basta cliccare qui >>> Lascio velocissimamente qualche appunto […]

Le Olivette di Sant’Agata

Essere nata a Catania e non aver visto la festa di Sant’Agata è un po’ come una nativa di Rio De Jainero che non ha ballato la samba durante il […]

Il Giorno della Memoria

Niente 12.12 oggi. Dieci e dieci. Da “Sono figlia dell’Olocausto” di Bernice Eisenstein: “Anni dopo la morte di mio padre, mia madre vendette la casa e si trasferì in un […]

Cheesecake di Zucca e Unghie Sobrie

Ed eccoci al secondo post di oggi. Non vi dimenticate di guardare la ricetta dei Cake Pops Halloween Version, vero? Oggi sono onoratissima ospite di Giulia su Amaradolcezza >>> clicca […]

Halloween Cake Pops su Amaraldolcezza

Prima della ricetta odierna legata alla Settimana della Zucca, che verrà postata nel pomeriggio,  informo che emozionata a dir poco oggi sono ospite del Blog di Giulia, Amaradolcezza . Insieme, seppur […]

La Fumetto Ricetta delle Patate alla Savoiarda

Le Patate alla Savoiarda sono una tipica preparazione piemontese e difatti spicca proprio l’uso del burro e del latte, onnipresenti nella cucina sabauda. La versione con il “castelmagno” (grattugiato), in […]