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Categoria: Secondi Piatti

Pollo al Cartoccio con Wakame

Adopero spesso le alghe. Le avevo già proposte con il pesce, usando l’alga nori con dell’ottimo pauro e anche con il pesce spada. E’ la volta del pollo, esattamente petto, […]

Tartare con maionese e verdure

Mi piaceva moltissimo la maionese. Quando non sapevo esattamente cosa fossi, chi io fossi, quanto grasso avesse, che stava per candidarmi all’occlusione delle vene e che mi avrebbe fatto stendere […]

La statua al Sushiaro la vogliamo fare o no?

Diciamocelo le casalinghe disperate dovrebbero erigere monumenti di figure nipponiche, quali “sushiari”, che arrotolano fukomaki. In pietra lavica sarebbe il massimo e chiunque volesse avere notizie riguardo la difficile, quanto […]

Cuochi in Fiamme! Pollo allo Yogurt e Paprika

Vivo nel tormento dell’Iphone 5, si sa. Da brava psicolabile pericolosa fissata Apple (che poi sia pure fissata Samsung e fissata tecnologiatutta è un discorso diverso che non affronteremo) devo […]

Le polpettine di seitan e verdure

Si è parlato fino allo sfinimento del seitan qui e del mio amore incondizionato e viscerale. Si è pure promesso di fare il seitan tutti insieme questo autunno seguendo scrupolosamente […]

Pollo Tè e Cedro

E’ una missione, suppongo, la mia. Quella di preparare il pollo con qualsivoglia salsa, ingredienti, frutta, verdura, qualsiasicosa. Perché davvero se guardo indietro ( e avanti nell’organizzazione dei miei post) […]

Pie Strudel Peperoni e Pollo

Di queste “cosine” qui (termine tecnico) esistono talmente tante variazioni che si potrebbero fare blog a tema, enciclopedie, audiolibri, tablet con slideshow dedicati e cose a caso che potrei dire […]

Pesce Spada alla Ghiotta questa Domenica?

Mi piace molto scrivere su Style ed è davvero stato un onore ricevere l’invito dalla redazione. Ieri la dolcissima Violetta poi mi segnala su Facebook di essere nella home page […]

Bavarese di zucchine

Quando prendo un impegno lo porto sempre a termine. Con imbarazzanti ritardi, tensioni, acqua alla gola e persone che fibrillano come in preda a schizofrenie convulse ma arrivo. Questo perché […]

“Sasizza e Caliceddi”

E dopo la settimana cuoriciosa *rulloditamburi* che è stata fastidiosamente romantica, pucci pucci, smielosa, leziosa e snervante si aprono le danze e si parte con il Carnevaleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ( Max clicca […]

A cena con me e Oscar

Oggi chiude  Splinder. Il 22 Luglio del 2004 ero  davanti ad un pannello bianco e blu. Post, Commenti, Tag, Linkage. Tutto nuovo. Vocaboli astrusi e sconosciuti che mi invitavano a […]

A cutuletta ri Mulinciani (‘mbuttuta)

La domenica di solito risparmio l’universo dalle mie assurdità ma non questa perchè mi sento particolarmente cattiva e acida (che io ho l’esame di giapponese eh! mica zuppa di miso […]

Il Maiale Figo di Iaia!

Comincio a possedere una quantità vergognosa di libri da cucina tanto che le Kartell in casa non bastano più (soprattutto le forme più disparate) e siamo a quota cinque. Sapientemente arrotolate […]

9 Maggio? Festa dell’Europa

  Il 9 maggio 1950 Robert Schuman presentava la proposta di creare un’Europa organizzata, indispensabile al mantenimento di relazioni pacifiche fra gli Stati che la componevano. La proposta, nota come […]

Contest: Un Ospite inatteso. E adesso?

A quanto pare ci ho preso gusto. E’ il terzo contest al quale partecipo e ne seguiranno altri, sfortunatamente per chi continua a farsi del male leggendomi. Se prima sostenevo  […]

Sweet Dreams in a White Coma

Le fumetto Ricette di oggi sono due: Sorbetto di Kiwi Servito in Coppa di Ghiaccio e Fiori e Prosciutto di Praga in Crosta Brisè/ Tartare di Pesce Spada agli Agrumi . […]

Che una pioggia di cuori ci travolga

Ieri ho avuto modo di ringraziarvi anche se non basterà mai. Mi sono sentita voluta talmente bene che ho avuto francamente difficoltà respiratorie. Se state passando tutti dalla parte del […]

Maiale all’uva

Tragica Premessa. Questa ricetta fa parte di un abnorme lunghissimo post : Menù Autunnale E’ la prima volta che fotografo la carne che corrisponde a: è la prima volta che […]